Bestrijden van voedselfraude met Misa

Voedselfraude, adulteratie en geknoei met toevoegingen komen vaker voor dan je denkt.

Metrohm heeft een eenvoudige, efficiënte en duurzame oplossing ontwikkeld voor het testen op bedreigingen van de voedselveiligheid.

Misa (Metrohm Instant SERS Analyzer) is een draagbare analyzer die probleemloos en direct op basis van Surface-Enhanced Raman Scattering betrouwbare resultaten levert.

Kenmerken van Misa

  • Direct resultaat
  • Eenvoudige bediening, geen chemiekennis nodig
  • Intuïtieve workflows
  • Duurzame chemie – verminder het gebruikt van chemicaliën en oplosmiddelen
  • Bediening via mobiele app of laptop
  • Volledige oplossing voor sporendetectie

Mogelijkheden met Misa: toepassingen voor het testen van de voedselkwaliteit

Samples for food safety testing with Misa Metrohm Instant SERS Analyzer

Groente en fruit:

Pesticiden

Zuivel en vlees:

Antibiotica en groeihormonen

Specerijen:

Kunstmatige kleurstoffen

Bewerkte voedingsmiddelen:

Illegale/schadelijke toevoegingen



Eenvoudig, efficiënt en duurzaam: testen van voedsel met Misa

Met Misa kunt u volledig geautomatiseerde analyses uitvoeren om snel en nauwkeurig sporen van verontreinigingen op te sporen, zelfs bij complexe voedselmonsters.

Stroomlijn uw workflow. Misa vereenvoudigt het testen tot een eenvoudig proces:

  1. Neem het monster
  2. Breng het monster aan op de SERS teststrip
  3. Voer de meting uit
  4. Lees de resultaten af en deel ze
Mira voor testen van voedselkwaliteit, bijv. groeihormonen in bewerkt voedsel of klreustoffen in kruiden.

Misa Cal M app: een krachtig mobiel platform voor het testen van voedsel

Misa kan worden bediend met behulp van een computer, tablet of mobiele telefoon en stelt u in staat om direct actie te ondernemen als u voedsel heeft gevonden waarmee is gefraudeerd. Dit mobiele platform biedt kritische informatie over potentieel schadelijke stoffen.

  • Eenvoudig testen
  • Kwaliteitsresultaten
  • Duidelijke waarschuwingen
  • Visueel bewijs
  • Geo-tagging
  • Deel alerts

Gebruiker test voedsel met Misa app
Misa Cal M app for fast food testing
Misa Cal M app for food quality testing using SERS
Food quality testing with Metrohm Instant SERS Analyzer

Werking van Misa en Surface-Enhanced Raman Scattering

Voedselverontreiniging is een wereldwijd probleem. Of het nu opzettelijk uit winstbejag is of per ongeluk door nalatigheid, het eindresultaat is hetzelfde: de consument betaalt de prijs.

Voedselverontreiniging kan worden aangetoond met complexe analytische laboratoriumtechnieken zoals GC-MS en HPLC, maar door de benodigde tijd, de vereiste vaardigheden en de kosten is het gebruik ervan beperkt tot hiervoor toegeruste laboratoria. Surface Enhanced Raman Scattering (SERS) - een uitbreiding van de Raman-spectroscopie - maakt de detectie en identificatie van analyten mogelijk tot op ppb-niveau. Voedselanalyse met behulp van SERS is snel, gemakkelijk en goedkoop.

Misa SERS analyzer for food quality testing

SERS past nanotechnologie met Raman-spectroscopie toe voor de detectie van geabsorbeerde moleculen. Wanneer een monster wordt aangebracht op het SERS-materiaal van Metrohm, zorgen de nanodeeltjes voor een Raman-verstrooiing die tot wel tien miljoen keer zo groot is als bij normale Raman-spectroscopie. Hierdoor kunnen gemakkelijk sporenniveaus van analyten worden gedetecteerd. SERS is hiermee een uiterst waardevolle techniek, die ook nog eens alle aantrekkelijke kenmerken van Raman in zich heeft: draagbare apparatuur, detectie van meerdere analyten en snelle analyse.

Misa van Metrohm is een instrument dat volledig is toegespitst op het uitvoeren van SERS-metingen. Misa is ontwikkeld als eenvoudige, efficiënte en duurzame testoplossing om bedreigingen voor de voedselveiligheid te detecteren. Eenvoudig verwisselbare meetaccessoires maken het mogelijk om flexibel te testen met verschillende soorten SERS-substraten. Metrohm biedt ook speciale ID-kits met testmaterialen en gedetailleerde stap-voor-stap instructies voor het meten van veel voorkomende verontreinigingen in verschillende voedselmatrices.

Downloads

Neem contact met ons op voor meer informatie over Misa

*
*
*
*
*
*
Aanvraag

*

 
*