Misa: un nuevo sistema portátil de análisis de alimentos
29/06/2020

Protección de los consumidores con lo último en tecnología de análisis de alimentos

Misa instrument for food testing using Surface Enhanced Raman Scattering

Detecta los colorantes prohibidos que se usan en caramelos de colores brillantes. Detecta residuos de pesticidas en frutas y verduras. Detecta los productos farmacéuticos ilícitos que se utilizan para imitar las medicinas tradicionales a base de hierbas. Detecta los aditivos que aumentan los niveles aparentes de proteína en la leche diluida. Misa de Metrohm es una solución completa y portátil para ayudar a los organismos públicos a detectar e identificar trazas de contaminantes de los alimentos y muchos otros contaminantes alimentarios sobre el terreno en sólo unos segundos.

Desafortunadamente, la adulteración de alimentos es más común de lo que la mayoría de la gente cree. Con Misa, los investigadores aplican la tecnología a la muestra y obtienen resultados fiables en segundos.

Misa va más allá de las capacidades tradicionales de la espectroscopía Raman. Mientras que la espectroscopía Raman es una solución de identificación de materiales a granel, Misa puede detectar materiales que están presentes en concentraciones de partes por millón, incluso en muestras complejas de alimentos.

Ventajas de Misa de un vistazo

  • Una aplicación móvil proporciona flujos de trabajo simples, intuitivos y guiados
  • El análisis automatizado identifica de forma rápida y precisa las trazas de contaminantes
  • La plataforma móvil inteligente permite compartir a distancia los resultados, la ubicación y las alertas de peligro
  • Aplicaciones exclusivas para informar sobre los métodos de análisis de muestras

Pruebas de alimentos móviles, rápidas y fiables

Cuando se detecta un peligro para la salud con el Misa, la aplicación Misa permite compartir al instante información vital sobre la sustancia. Así las autoridades públicas pueden tomar medidas inmediatas para proteger a los consumidores.

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