Workshop - Listeria monocytogenes y Salmonella: Liberación de producto rápida y segura con la Tecnología BacTrac / Riboflow
13/11/2019 9:00 - 13/11/2019 14:30 (Sevilla, España)

workshop microbiologia

Ventajas del sistema BacTrac para el análisis de Listeria monocytogenes y Salmonella en alimentos:

Hasta ahora las técnicas rápidas de microbiología en la industria alimentaria se han demostrado muy caras, poco reproducibles, con un elevado número de falsos positivos, y lo que es peor, falsos negativos.

La tecnología BacTrac ofrece al sector la posibilidad de una detección rápida, mediante una técnica de muy sencillo manejo, con una reducción en el coste analítico de al menos el 60% y ausencia de falsos negativos

Fecha: 13 de Noviembre 2019

Lugar: CITIUS II Celestino Mutis. Avenida Reina Mercedes S/N, 41012, Sevilla. ¿Cómo llegar?

Ponentes: 

  • José Félix Álvarez. Doctor en Bioquímica y Biología Molecular y Director de División en Metrohm Hispania.
  • Sandra Marangoni. Especialista de Producto División Biotech en Metrohm Hispania.
Importe: Evento gratuito

Hora Contenido
9:00 Bienvenida
9:15 Presentación Metrohm Hispania
9:30 BacTrac: Fundamentos de medida: Detección específica de Salmonella y L. monocytogenes
10:15 RiboFlow: Confirmación por Sondas de Hibridación Molecular de ARNr
11:45 Coffee Break
12:15 Documentación: IQ/OQ/PQ, Validaciones y Verificaciónes PVT/PQ
12:45 Metrohm Hispania Microbiología: la importancia del Servicio post-venta
13:15 Manejo del equipo y Visualización de Resultados a tiempo real
14:30 Fin del workshop

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