Workshop Kohlenhydrat-Analytik
07.05.2018

Teilnehmer Workshop
Am Donnerstag, 03.05.18 durften wir über 20 Anwender  aus der Lebensmittel- und Umweltanalytik zu unserem ersten Workshop Kohlenhydrat-Analytik in Filderstadt begrüßen. Im Rahmen dieser Veranstaltung wurden zunächst von Frau Dr. Gabriele Zierfels aus dem Competence Center IC in Herisau die Grundlagen der Kohlenhydrat-Analytik mittels Ionenchromatographie vermittelt. Außerdem wurden von Herrn Klaus Huege aus dem IC-Applikationslabor von Metrohm Deutschland die wichtigsten Inline-Probenvorbereitungstechniken wie Inline-Ultrafiltration, Inline-Dialyse und Inline-Verdünnung vorgestellt und deren Einsatzmöglichkeiten für Anwendungen im Bereich der Kohlenhydrat-Bestimmung diskutiert.

Anschließend berichtete Frau Patricia Angerer von der Landesanstalt für Umwelt Baden-Württemberg (LUBW Karlsruhe) über die Herausforderungen bei der Analytik von Levoglucosan in der Luftanalytik. Frau Angerer stellte dabei neben den Hintergründen dieser Aufgabenstellung auch wertvolle Erfahrungen aus der analytischen Praxis vor.

 

Im zweiten, praktischen Teil der Veranstaltung konnten die Teilnehmer in kleinen Gruppen an vier Versuchsstationen Geräte und Anwendungen live sehen und mit Applikationsspezialisten diskutieren.

Die angenehme Atmosphäre im Seminarzentrum von Metrohm Deutschland in Filderstadt ermöglichte die Gestaltung eines abwechslungsreichen Programms, das neben interessanten Vorträgen, Praktikumsversuche mit unterschiedlichen Zuckerapplikationen auf dem Programm hatte. Die Zeit für Diskussionen in den Kleingruppen war großzügig bemessen, so dass ausführlich und umfassend erörtert werden konnte.

Sowohl die Teilnehmer des Workshops als auch die Referenten profitierten von den interessanten Vorträgen und Diskussionen. Besonders geschätzt wurde die familiäre und entspannte Atmosphäre verbunden mit der Knüpfung neuer Kontakte. Alle Teilnehmer haben die Vorträge auf USB-Stick mit nach Hause nehmen können.

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