Bekämpfung von Lebensmittelbetrug mit Misa

Lebensmittelbetrug, Verfälschung und Manipulation kommen häufiger vor, als Sie vielleicht denken.

Metrohm hat eine einfache, effiziente und umweltfreundliche Testmethodik für Bedrohungen der Lebensmittelsicherheit entwickelt.

Misa (Metrohm Instant SERS Analyzer) ist ein tragbares Analysengerät, welches die oberflächenverstärkte Raman-Streuung verwendet, um Ergebnisse sofort, zuverlässig und einfach zu liefern.

Misa: Hauptmerkmale

  • Sofortige Ergebnisse
  • Unkomplizierter Betrieb, kein chemisches Know-how erforderlich
  • Intuitiv geführte Arbeitsabläufe
  • Reduziert die Menge an verwendeten Chemikalien und Lösungsmitteln
  • Betrieb über eine mobile App oder einen Laptop
  • Komplette Lösung für die Spuren-Erkennung

Die Möglichkeiten von Misa: Anwendungsbeispiele für die Prüfung der Lebensmittelqualität

Samples for food safety testing with Misa Metrohm Instant SERS Analyzer

Obst und Gemüse:

Pestizide

Fleisch und Milchprodukte:

Antibiotika und Wachstumshormone

Gewürze:

Künstliche Farbstoffe

Verarbeitete Lebensmittel:

Illegale oder schädliche Zusatzstoffe



Einfach, effizient und umweltfreundlich: Lebensmitteltests mit Misa

Mit Misa können Sie vollautomatische Analysen durchführen, um Spuren von Verunreinigungen auch in komplexen Lebensmittelproben schnell und genau zu identifizieren.

Optimieren Sie Ihren Arbeitsablauf. Misa macht Analysen zu einem einfachen Prozess:

  1. Bereiten Sie die Probe vor
  2. Tragen Sie die Probe auf die SERS-Testmaterialien auf
  3. Messung durchführen
  4. Ergebnisse ablesen und teilen

Misa Cal M App: Eine leistungsstarke & mobile Plattform für Lebensmittelprüfungen

Misa kann mit einem Computer, Tablet oder Mobiltelefon bedient werden und ermöglicht es Ihnen damit, sofort Maßnahmen zu ergreifen, wenn Sie verdorbene Lebensmittel gefunden haben. Die mobile Plattform bietet wichtige Informationen zu potenziell gefährlichen Substanzen.

  • Einfache Analysen
  • Zuverlässige Ergebnisse
  • klare Warnungen
  • Visuelle Beweise
  • Geotagging
  • Informationen teilen

Misa Cal M app for fast food testing
Misa Cal M app for food quality testing using SERS
Food quality testing with Metrohm Instant SERS Analyzer

Wie funktionieren Misa und oberflächenverstärkte Raman-Streuung?

Die Verunreinigung von Lebensmitteln ist ein globales Problem – ob sie beabsichtigt für Gewinnsteigerung herbeigeführt wird, oder unbeabsichtigt durch Fahrlässigkeit passiert – das Endergebnis bleibt gleich: die Verbraucher zahlen den Preis.

Man kann das Problem der Lebensmittelverunreinigung mit komplexen, analytischen Labortechniken lösen, wie zum Beispiel GC-MS und HPLC, aber die Anforderungen an Zeit, Können und Kosten grenzen deren Verwendung auf gut ausgestattete Laboratorien ein. Die oberflächenverstärkte Raman-Streuung (SERS) - eine Erweiterung der Raman-Spektroskopie - ermöglicht den Nachweis und die Identifizierung von Analyten in Konzentrationen von nur Teilen pro Milliarde. Die Lebensmittelanalyse mit SERS kann schnell, bequem und kostengünstig sein.
Misa SERS analyzer for food quality testing

SERS nutzt die Nanotechnologie mit Raman-Spektroskopie, um den Nachweis von adsorbierten Molekülen zu ermöglichen. Wenn eine Probe auf das SERS-Material von Metrohm aufgebracht wird, bewirken die Nanostrukturen eine millionenfache Verstärkung der Raman-Streuung, dadurch wird der Nachweis von Spuren von Analyten leicht möglich. SERS ist eine äußerst attraktive Technik, da alle Vorteile der Raman Spektroskopie erhalten bleiben: tragbare Geräte, Funktionen zur Erkennung mehrerer Analyten und schnelle Analysen.

Das Misa Analysegerät von Metrohm ist ein spezielles Gerät zur Durchführung von SERS-Messungen. Misa wurde mit dem Fokus auf eine einfache, effiziente und umweltfreundliche Analyse entwickelt, um Bedrohungen der Lebensmittelsicherheit zu begegnen. Leicht austauschbare Aufsätze ermöglichen eine flexible Prüfung mit verschiedenen Arten von SERS-Materialien. Metrohm bietet spezifische ID-Kits mit allen notwendigen Testmaterialien, sowie detaillierte Schritt-für-Schritt-Anleitungen zur Messung häufiger Verunreinigungen in verschiedenen Lebensmittelmatrices.

Downloads

Misa SERS: Lebensmittelqualität testen mit dem tragbaren Raman Analyzer

*
*
*
*
*
Anfrage

*

 
*