Halogênios em óleo de palma utilizando Metrohm Combustion IC

Neste trabalho, foram determinadas diferentes concentrações de cloro e enxofre em diferentes óleos de palma utilizando o Combustion IC. O óleo de palma é um óleo vegetal amplamente utilizado na manufatura de alimentos, sabão e outros produtos de higiene pessoal. Além disso, ele é um importante insumo para a produção de biodiesel. Dependendo do estágio do refino, a cor do óleo de palma pode ser vermelha, avermelhada e até mesmo branca. Durante o refino, os carotenos que conferem a coloração ao óleo são removidos resultando numa coloração mais clara.