Tento přístroj umožňuje stanovení množství analytu pomocí entalpie, tzn., díky teplotním změnám v roztoku.
Můžete tak provádět přímá stanovení, která by byla nemožná potenciometrickou titrací.
Termometrie je zvlášť užitečná pro stanovení sodíku v potravinách, volných mastných kyselin (VMK;FFA) v jedlých tucích a olejích, celkové číslo kyselosti (TAN) a celkové číslo zásaditosti (TBN) v ropných produktech a určení kyselinových směsí v galvanických lázních.