Bojujte společně s Misa proti falešným potravinám

Podvody, falšování a manipulace v potravinářství je častější, než si myslíte..

Metrohm vyvinul jednoduché, efektivní a ekologicky přátelské řešení pro testování bezpečnosti a nezávadnosti potravin.

Misa (Metrohm Instant SERS Analyzer) je přenosný analyzátor, který pracuje na bázi SERS (povrchově vylepšený Ramanův rozptyl) a poskytuje výsledky snadno, spolehlivě a okamžitě.

Misa: Klíčové vlastnosti

  • Okamžité výsledky
  • Jednoduchá obsluha, není potřeba žádného chemického know-how
  • Intuitivní pracovní postupy
  • Zelená chemie – omezte množství používaných chemikálií a rozpouštědel
  • Ovládání přes mobilní aplikaci nebo přes notebook
  • Kompletní řešení pro stopovou analýzu

Možnosti využití Misa: aplikace pro kontrolu potravin

Samples for food safety testing with Misa Metrohm Instant SERS Analyzer

Ovoce a zelenina:

Pesticidy

Maso a mléčný průmysl

Antibiotika a růstové stimulanty

Koření:

Umělá barviva

Balené a instantní potraviny:

Ilegální a zdraví škodlivé aditiva



Jednoduché, efektivní a ekologické testování potravin s Misa

S Misa můžete plně automatizovaně, rychle a přesně identifikovat stopové množství kontaminantů v komplexních potravinářských matricích

Zjednodušte svůj pracovní postup. Misa zjednodušuje celý proces měření:

  1. Připravte vzorek na měření.
  2. Aplikujte vzorek na SERS senzor.
  3. Změřte spektrum.
  4. Prohlédněte si výsledky a odešlete je.

Misa Cal M aplikace: mocná mobilní platforma pro testování potravin

Misa se ovládá pomocí počítače, tabletu nebo mobilním telefonem. Měřit můžete z těchto zařízení okamžitě, jakmile najdete potravinu k testování. MISA Cal M software poskytuje kritické informace o potenciálně škodlivých látkách.

  • Jednoduché testování
  • Kvalitní výsledky
  • Jasné upozornění na nebezpečí
  • Důkaz škodlivosti vizuálně zobrazen
  • Geo-tag lokace měření
  • Sdílení kritických dat

Misa Cal M app for fast food testing
Misa Cal M app for food quality testing using SERS
Food quality testing with Metrohm Instant SERS Analyzer

Jak Misa a SERS (Surface-Enhanced Raman Scattering) fungují?

Kontaminace potravin je globální problém dnešní doby, ať už se jedná o úmysl za účelem navýšení zisku nebo náhodně z nedbalosti, konečný výsledek je stejný - spotřebitelé za to zaplatí vysokou cenu.

Problém kontaminace potravin může být odhalen komplexními analytickými laboratorními technikami, jako jsou GC-MS a HPLC, ale požadavky na čas, dovednosti analytika a náklady omezují jejich použití na hranice dobře vybavených laboratoří. Surface Enhanced Raman Scattering (SERS) – rozšíření možností Ramanovy spektroskopie – umožňuje detekci a identifikaci analytů až v nižších hladinách ppb koncentrací. Analýza potravin pomocí SERS může být rychlá, pohodlná a s velice nízkými náklady.

Misa SERS analyzer for food quality testing

SERS využívá nanotechnologie ve spojení s Ramanovskou spektroskopií pro stopovou detekci adsorbovaných molekul na nanopovrchu. Jakmile aplikujete vzorek na Metrohm SERS senzor, nanostrukturovaný povrch vygeneruje po ozáření laserem milionkrát zesílený Ramanův rozptyl a detekce stopového množství analytu je více než dosažitelná. SERS je extrémně atraktivní technika, která si zachovává všechny přitažlivé vlastnosti Ramanovské spektroskopie - přenosné vybavení, možnosti detekce více analytů najednou a rychlá analýza.

Misa od společnosti Metrohm je přístroj určený pro analýzy s SERS senzory. Misa byl vyvinut se zaměřením na jednoduché, efektivní a ekologické řešení pro testování ohrožení bezpečnosti potravin. Jednoduše vyměnitelné příslušenství vám garantuje flexibilitu při testování v terénu s různými typy SERS senzorů. Metrohm navíc nabízí dedikované ID kity, které již obsahují veškeré potřebné materiály pro analýzy v terénu, stejně tak jako podrobný návod krok-za-krokem, který vás provede analýzou běžných kontaminantů v různých potravinářských matricích.

Ke stažení

Pro více informací o Misa nás neváhejte kontaktovat

*
*
*
*
*
*
Požadavek

*

 
*