Používáme cookies

Naše webové stránky používají cookies, aby Vám nabídli ten nejlepší možný zážitek z prohlížení webu. Kliknutím na tlačítko OK budete souhlasit s používáním cookies.

Data security
Ok
Česká republika
CS
Metrohm Agencies Login
OMNIS - OBJEVTE NOVOU ÉRU V TITRACI > ČTĚTE VÍCE

Rancimat

892 Professional Rancimat stanoví oxidační stabilitu v přírodních olejích a tucích jak v jejich čisté formě, tak i v potravinách a kosmetice obsahující tuky, pomocí zavedené metody Rancimat.

Při této metodě dochází k akcelerovanému procesu stárnutí vzorku jeho vystavením vysoké teplotě a zvýšenému průchodu vzduchu vzorkem a je měřen čas, který uplyne do velmi rychlé oxidace vzorku. Tento čas je označován jako indukční nebo také index oxidační stability. Měření, vyhodnocování a práce s naměřenými daty je velmi intuitivní a snadná se softwarem StabNet, který činí stanovení na Rancimatu velmi jednoduchým a bezpečným.

892 Professional Rancimat with operator

Klíčové vlastnosti

  • V souladu s normami včetně AOCS Cd 12b-92 a ISO 6886
  • Uživatelský přívětivý software StabNet slouží pro ovládání přístroje, vyhodnocování výsledků a práce s naměřeními daty
  • Simultánní analýza až 8 vzorků
  • Každá pozice se vzorkem může být odstartována jednotlivě a přímo na přístroji

Rancimat systems (1)

892 Professional Rancimat

2.892.0010
The 892 Professional Rancimat is an analysis system for the simple and safe determination of the oxidation stability of natural fats and oils with the well-established Rancimat method. With eight measuring positions in two heating blocks. The built-in display shows the status of the instrument and each individual measuring position. Start buttons for every measuring position enable the measurement start on the instrument. Cleaning effort can be reduced to a minimum through the use of practical disposable reaction vessels and dishwasher-safe accessories. This saves time and costs and significantly improves accuracy and reproducibility.All accessories necessary for carrying out determinations are included in the scope of delivery. The StabNet software is required for instrument control, data recording and evaluation and for data storage.

Aplikace v kontrole kvality a ve výzkumu

Rancimat je nejčastěji používán pro stanovení oxidační stability v rostlinných a živočišných olejích a tucích a k posouzení účinnosti antioxidantů.

Další aplikace zahrnují stanovení oxidační stability v potravinách obsahující olej anebo tuky jako jsou např. instantní nudle, sušenky, ořechy a také kosmetika, které obsahuje oleje nebo tuky.

> Přečtěte si o tom, jak funguje Rancimat metoda zde 

Stanovení dle národních a mezinárodních standardů

Různé normy popisují metodu Rancimat, včetně těch, které jsou zde uvedeny:
  • AOCS Cd 12b-92 (AOCS – American Oil Chemists’ Society) Sampling and analysis of commercial fats and oils: Oil Stability Index
  • ISO 6886 Animal and vegetable fats and oils – Determination of oxidative stability (accelerated oxidation test)
  • 2.4.28.2-93 Fat stability test on Autoxidation. CDM, Japan

Sběr dat, vyhodnocení a archivace s moderním softwarem StabNet

StabNet je řídící centrum celého Rancimatu: všechny funkce přístroje jsou ovládány přes PC se softwarem.

Kromě ovládání, je software také k vyhodnocování vašich výsledků, archivuje všechny stanovení ve vlastních databázích, a mnoho dalšího.

> Přečtěte si víc o softwaru StabNet zde 

Rancimat - multitasker

Rancimat má osm měřících pozic, po čtyřech v každém ze dvou nezávislých topných bloků.

Díky tomu, že jsou nezávislé, může být na každém bloku nastavena ve stejném okamžiku různá teplota. Každé stanovení může být odstartováno individuálně, přímo na přístroji, ihned po umístění vzorku do měřící pozice.

Ovládejte všechna měření stability z jednoho PC

Pokud máte velký počet vzorků, tak můžete k jednomu PC připojit až čtyři Rancimaty.

To Vám umožní analyzovat až 32 vzorků najednou pomocí jediného počítače. 

Jednorázové reakční nádobky – šetřící čas, čisté a levné

Rancimat používá reakční nádobky s příznivou cenou.

Díky tomu není nutná jejich zdlouhavé čištění po každém stanovení. Kromě úspory času, je s těmito nádobkami lepší reprodukovatelnost výsledků, protože jednorázové použití nádobek eliminuje možnost kontaminace předešlým vzorkem.

Osvědčená metoda Rancimat

Metoda Rancimat je zavedený typ stanovení oxidační stability.

Je založena na akcelerovaném stárnutí vzorku prostřednictvím zvýšení jeho teploty a nepřetržitým proudem vzduchu. Proud vzduchu unáší těkavé oxidační produkty z reakční nádobky se vzorkem do nádoby s destilovanou vodou.

Vodivost v této destilované vodě je kontinuálně měřena.Nárůst vodivosti v této nádobce indikuje uvolnění oxidačních produktů. Náhlý a rychlý nárůst vodivosti, zaznamenaný sklonem křivky, je označován jako indukční doba.

Soubory ke stažení

Metrohm Newsletter

Registrujte se teď!

Aplikační novinky, praktické tipy pro laboratoře a další.

Oxidační stabilita přírodních olejů a tuků

Aplikační know-how od Metrohm
Najděte celou řadu aplikačních poznámek ke stanovení oxidační stability jedlých tuků a olejů s použitím 892 Professional Rancimat-u Aplikace pro měření stability

© Metrohm Česká republika 2010 - 2021

Kontakt

Legal Notice

Profil společnosti

Zásady ochrany osobních údajů