Karl Fischer titrace je metoda stanoveni vlhkosti, která je specifická pro vodu. Na rozdíl od jiných metod, například sušicích pecí nebo infračervených lamp, Karl Fischer titrátory stanoví skutečný obsah vody ve vzorku, zatímco jiné metody stanoví těkavé složky, které se odpařují pod vlivem tepla.
Jednou z hlavních výhod Karl Fischer titrace je, že stanovení obsahu vody obvykle trvá jen několik minut, v porovnání s několika hodinami při sušících technikách.
Karl Fischer titrace je dobře etablovaná a široce používaná analytická metoda. Například je to referenční metoda uvedená v mnoha národních a mezinárodních normách používaných ve všech průmyslových odvětvích.