Zjednodušené stanovení siřičitanu v potravinách a nápojích pomocí iontové chromatografie

Stáhněte si náš bezplatný white paper a dozvíte se více o stanovení siřičitanu v potravinářském a nápojovém průmyslu pomocí iontové chromatografie.. 

Tento white paper pojednává o následujících tématech:

  • Chemické vlastnosti siřičitanu a oficiální předpisy týkající se této široce používané přísady
  • Historické metody stanovení siřičitanu (např. Monier-Williamsova metoda) a jejich nevýhody
  • Dvě optimalizované metody stanovení siřičitanu (IC s amperometrickou a vodivostní detekcí) pro jednodušší, efektivnější a méně nákladné stanovení
  • Nová automatizovaná metoda čištění elektrod (patentová přihláška) pro amperometrickou detekci siřičitanu (až 0,2 mg / kg) v potravinách, která eliminuje potřebu intenzivních kroků ručního čištění nebo časté výměny elektrod
Simplified sulfite determination in foods and beverages using ion chromatography

WP stanovení siřičitanů

*
*
*
*
*

 
*